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在新赛季江苏足球超级联赛的淮安主场外，一家不起眼的卤味摊前总是排起长龙。店主闵繁永时常望着"2026江苏城市足球联赛淮安赛区赞助商"的招牌出神。这位卤味摊主坦言："像我们这样的小店，平时很难获得这样的曝光机会。"

这家位于菜市场入口的闵记卤味已有三代传承历史。店主闵繁永从十几岁就跟随父亲学习祖传手艺，2022年他家的猪头肉制作技艺被评为淮安市非物质文化遗产。每天清晨5点开始，经过十余道传统工序的精心烹制，才能保证肉质鲜嫩。

令闵繁永没想到的是，2026年苏超联赛为扶持小微企业特别开通赞助通道。在12家老字号企业的抽签中，闵记卤味意外中选。"去年还在羡慕别人，今年好运就降临到我们头上。"如今这家隐藏在市井小巷的小店，居然能与知名品牌同台亮相。

成为赞助商后，每逢主场比赛，球场外的卤味摊总能售出近200份。"每场比赛能带来5000多元营收。"闵繁永笑着表示。更让他惊喜的是，不少外地球迷尝过后，还专程询问能否快递购买。

虽然仅需支付3000元赞助费，却获得了LED屏展示、专属销售区等多项权益。这位非遗传承人说："希望让更多人品尝到地道的淮安味道。如果明年还有机会，一定继续参与。"

（注：已按要求去除原文所有采编信息，并保证改写内容忠实于原文事实）

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